Le Dos de Lieu croustillant aux noisettes
Une spécialité de poisson proposé par le chef Hervé Morlens au restaurant le Cabestan.
Cette recette délicate, subtile et originale pour mieux ravir vos papilles.
La dégustation de ce plat à bas de Lieu frais, est une invitation au voyage.
Dégustez lentement, fermer les yeux et si vous entendez le roulis des vagues et le cri des Mouettes, c'est peut être que nous avons réussi notre mission.
Accès facile par le sud :
En venant de Lyon 9ème en passant par Collonges au mont d’or
et en suivant les quais jusqu'à Couzon au mont d'or ou en passant par Fontaines
sur Saône, puis le pont de Fontaine sur Saône et à droite direction Couzon au mont d'or.
Par le Nord :
Directement à la Sortie Genay par l'Autoroute A46, direction Neuville sur Saône, puis en traversant le pont direction Albigny sur Saône puis Couzon au Mont d’or.